|
|
Thais Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500gr varkensgehakt-1 rode ui-4 teentjes look-1 rood chillipeperke-2 stengels citroengras-sap van 1 limoen-4 eetlepels sojasaus-2 eetlepels fijne suiker-1 eetlepel olie-grote slabladeren-2 lente uitjes-versgehakte koriander-munt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de gepelde ui en de look fijn.
Verwijder de zaadlijsten van het pepertje en snij in fijne ringentjes.
Het citroengras fijn hakken.
Verhit de olie in een wok.Roerbak de ui,look en het pepertje gedurende 2 minuten.Doe dan het gehakt,citroengras,limoensap en de sojasaus erbij.
Roer gedurende enkele minuten alles goed om.
Nu de suiker erbij en schep nogmaals enkele minuten goed om en laat het geheel een paar minuten sudderen.
Verdeel het mengsel over de sla en werk af met de fijn gesnipperde lente uitjes,koriander en de munt.
Lekker met rijst of stokbrood.
|
|
|